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Nosotros
Historia
Carnes Papaloapan nace en el año 1993 en Tuxtepec, Oaxaca; con la finalidad de comercializar canales, así como procesarlas en piezas básicas y detalladas.
En 1995 se apertura la segunda sucursal en la ciudad de Oaxaca, Oaxaca.
Actualmente contamos con 8 sucursales, integrándose Xalapa en 1996, Huatulco en 1998, Tierra Blanca en 2009, Boca del Río 2011, Xalapa Express y Riviera Express en 2021.
Nuestros productos son procesados con calidad excepcional por el Frigorífico de la Cuenca del Papaloapan, en el centro del estado de Veracruz, en la región denominada Cuenca del Papaloapan. Así es como surge el nombre comercial de Carnes Papaloapan.
Misión
Somos una empresa mexicana que comercializa productos cárnicos inocuos en diversas presentaciones, con el fin de satisfacer el Consumo de las familias, hoteles, restaurantes y comedores industriales; ofreciendo precios accesibles y un nivel especializado de atención al cliente que genere confianza en nuestros consumidores.
Visión
Ser una empresa considerada como una de las marcas más reconocidas del país ofreciendo productos cárnicos con la más alta calidad con presencia nacional e internacional.
Valores
- Enfoque al cliente
- Libertad y Responsabilidad
- Honestidad
- Respeto
- Igualdad
Nuestros productos
En Papaloapan contamos con gran variedad de productos cárnicos, ya que comercializamos carne de res, cerdo, pollo y pescado, tanto al mayoreo como al menudeo. Por lo que nuestros clientes, pueden encontrar en nuestras sucursales la proteína cárnica para cualquier platillo que deseen elaborar.
Nuestra especialidad son los productos de res, de los cuales ofrecemos toda la gama de piezas, desde corte primarios, así producto detallado y producto con valor agregado.
El producto detallado, es aquel que procesa un tablajero en función de las necesidades y especificaciones del cliente, como grosor y porción.
La línea de valor agregado son productos, principalmente de res y cerdo listos para asar, marinados o condimentados, porcionados y empacados al alto vacío.
Además de productos cárnicos, contamos con asadores, herramientas para el asado, carbón, sales, rubs, entre otros artículos para vivir la experiencia del asado en casa.
Certificaciones
Nuestros productos de res son procesados en un establecimiento autorizado y que cuenta con las siguientes certificaciones:
El Frigorífico de la Cuenca del Papaloapan, es una planta con certificaciones TIF (Tipo Inspección Federal) y SQF (Safe Quality Food), que se distingue por operar bajo las más estrictas normas de sanidad e higiene. Todo esto garantiza sin lugar a duda una carne sana e inocua con una mayor vida de anaquel.